アイヌネギと山わさび ― 2022年04月26日 08時10分00秒

春の食料援助もラストウィーク。
野趣イッパイのアイヌネギ。
臭いがキツイが酢味噌が美味い。
山わさびも毎年の頂き物。
最近は食べ方も知られるようになった。
コノ為に専用のオロシ金を持っている
銅製で手打ち、刃も鋭く切れ味も良い。
晩飯は焼き肉でアイヌネギを焼き。
山わさびを添えて頂く、美味いなぁ！

by DF50 [旨い物？] [コメント(0)｜トラックバック(0)]