玉葱届く ― 2022年05月30日 08時44分49秒

毎年の春の頂き物が順に届く。
今年も玉葱が送られてきた。
玉葱という食べ物に詳しくないし。
コノ玉ねぎだけの事かも解らないのだが。
スライスして空気に触れさせて時間を置く。
そうすると凄く甘くなるのだ。
切って直ぐの刺激や辛味が消えてしまう。
他の玉葱で試した事が無いので解らぬが。
淡路島から送られてくる玉葱は甘い！

by DF50 [旨い物？] [コメント(0)｜トラックバック(0)]